Du kan köpa i stort sett vad som helst i godisväg men det är något speciellt med att baka det själv, i alla fall nu vid jul. Vad är inte godare än
hemmagjord wienernougat?
Ingredienser:
250g nougat
125g mörk choklad
100g flagnad mandel
Såhär gör du:
1. Rosta den flagnade mandeln så den blir gyllenbrun. Det gör du i en torr stekpanna på svag värme.
2. Dela nougaten och lägg dem i en skål. Smällt nougaten försiktigt i ett vattenbad.
3. Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten.
4. När chokladmassan är flytande så blandar du ner den rostade mandeln.
5. Häll smeten i en avlång form som du klätt med bakplåtspapper och ställ sedan i kylen. Låt formen stå kall i några timmar, sedan kan du skära upp wienernougaten i bitar och servera.
Källa & Bild: www.julgodis.se
