Page 5 - Vinslovsbladet

Vinslövs-Bladet 5

Julen är en högtid som firas med många inslag av växter

Lars Törnqvist framför den kanske mest populära blomman i juletid Julstjärnan som nu finns i flera olika färger.

Vinslöv I ämnet med rusiga drycker är
Julens innehåll är förstås det bara fantasin som sätter
varierande mellan hus och gränser alla olika kryddor och
hem. Det som oftast är mest bär som ger god smak. Man kan
likt är de växtliga inslagen använda blåbär, kanel, krydd-
både vad gäller dryck, mat nejlikor, apelsinskal, ljung, cit-
och dekoration. ron, pepparrot mm.
Många växter är samma i alla Vi besökte Lars på Törnqvist
hem som den klassiska röda handelsträdgård och fick se vad
julstjärnan som härstammar som händer inför julens inköp
från Mexiko. Nu finns den även av gran och blommor. Det är
i andra färger som ger varia- en handelsträdgård som har de
tion. Ibland kan man ta miste flesta växter som vi köper till jul
på denna och felaktigt säga och egna produkter som även
julros men då har man förväxlat säljer lokalt producerade granar.
de två. Julros är en helt annan Ett par ordrar med större antal
blomma. höll på att packas och nätas för
Andra populära blommor är leverans men det finns många
bland annat den ståtliga Ama- fler kvar inför julen.
ryllisen som kanske tenderar att Vi bjuder på lite bilder från
vara absolut populärast bland Handelsträdgården som är väl
de alla. En enkel men ståtlig värt ett besök.
blomma som man gärna ger
bort som julpresent. Men en Text & Foto: Patrik Lundin
mix av gröna växter och blom-
mor på ett fat eller i en grupp
som samsas med mossa är lika
självklar den som gåbortpresent
vid jul.
- Julgran är en annan trevlig
och dekorativ växt som även
den har en anknytning till jul.
Inte bara för att vi klär den med
stjärnan som lyser utan även
för att den är trekantig som en
treenighet (fadern, sonen och
den heliga anden).
Granen var därför en perfekt
symbol att använda som symbol
i juletid. Men enligt olika källor
så hade man granen hängandes
upp och ner i början. Kanske
mer praktiskt när man ska ta ut
granen i säcken.
Förutom alla blommor och gran
så använder vi växter till både
dricka och mat. Främst olika
kryddor som i pepparkakor
och glögg från 15-1600-talet.
Detta ansågs som läkande och
gottgörande produkter men fick
senare status som tradition un-
der 1800-talet. Mossa används
redan i blomstergrupper men
sedan 1800-talet används det
också i den mycket populära
men farliga adventsljusstaken,
som flammat och skadat många
fastigheter.