Näsum
När sommaren närmar sig vaknar det till liv på Sibbessons gård i Näsum. Efter årets lugnare månader fylls gården åter av aktivitet när familjen förbereder sig för en ny säsong med bär, blommor, fika och besökare.
Den charmiga gårdsbutiken, som ligger i ett ombyggt stall, har blivit ett uppskattat utflyktsmål för både lokalbor och sommargäster. Här möts besökarna av en varm och välkomnande miljö där det finns något för alla. Utanför butiken finns lekplats, leksaker och sittplatser som gör det enkelt för hela familjen att trivas.
I butiken hittar man mycket av det som hör en riktig gårdsbutik till. Här säljs saft, sylt och andra produkter gjorda av gårdens egna bär.
Den populära hallonsodan, som tillverkas tillsammans med Remmarslövs Gårdsbryggeri, har också blivit en favorit bland kunderna. På hyllorna finns dessutom marmelader, kryddor, oljor, äppelmust, presentartiklar och andra lokala produkter.
Snittblommor finns också till försäljning i gårdsbutiken. Bland de mest populära sorterna finns dahlior och solrosor.
Men det är framför allt bären som lockar. Sibbessons är välkänt för sina hallon och jordgubbar, och självplockningen av hallon har blivit en sommartradition för många familjer. Att få vandra mellan raderna, plocka solvarma bär och fylla sina egna lådor är en upplevelse som uppskattas av både barn och vuxna.
Genom dotterbolaget Fru Bär säljs de egenodlade bären även i kiosker utanför utvalda butiker. För den som vill njuta av smaken året runt finns dessutom frysta hallon att köpa både i gårdsbutiken och hos återförsäljare.
När skördesäsongen är över fortsätter arbetet bakom kulisserna. Då förädlas bären till saft, sylt och andra produkter som gör det möjligt att njuta av sommarens smaker långt in på vintern. Presentlådor fyllda med lokala godsaker har också blivit ett uppskattat inslag och kan beställas året runt.
Bakom verksamheten finns en lång familjetradition. Företaget grundades redan 1932 av Amy Sibbesson, som lade grunden till det familjeföretag som idag drivs vidare av tredje och fjärde generationen. Hennes arv lever kvar i verksamheten och hennes porträtt finns fortfarande på företagets etiketter.
För familjen Sibbesson handlar verksamheten om mer än att odla bär. Det handlar om att skapa möten, erbjuda närproducerade produkter av hög kvalitet och ge besökarna en genuin upplevelse på landet.
Under juli startar den efterlängtade självplockningen av hallon. Aktuella tider publiceras på Sibbessons sociala medier.
I sommar hälsar de alla välkomna till gårdsbutiken i Näsum. Här kan man njuta av en god fika, handla lokala varor och inredningsdetaljer eller bara slå sig ner på uteserveringen och ta in lugnet.
Text: Patricia Lundin
Foto: Privat
